Vicente Todolí, der ehemalige Direktor des Londoner Museums Tate Modern und nun Artistic Director der Mailänder Pirelli HangarBicocca, verbringt seinen Alltag in der Welt der zeitgenössischen Kunst und seine Freizeit in der Welt der historischen Botanik.
Sein Passionsprojekt, die von ihm gegründete Nonprofit-Organisation Todolí Citrus Fundació, erhält historische und oft vom Aussterben bedrohte Zitrussorten. Der Anbau von Lebensmitteln liegt in der Familie und Todolí ist die fünfte Generation in der Agrikultur. Ein Immobilienprojekt in Palmera nahe Valencia an der spanischen Küste führte ihm den voranschreitenden Verlust von altem Farmland in der Region vor Augen. Um die Natur seiner Heimatgegend zu erhalten kaufte er stückweise 4,5 Hektar Land zusammen. Eine Reise nach Frankreich weckte seine Passion für seltene historische Arten, als er einen Zitrusgarten mit besonderen und oft sehr alten Pflanzensorten besuchte.
Spanien exportiert mehr Zitrusfrüchte als jedes andere Land der Welt. Das Klima ist ideal für den Anbau, mit ausreichend Sonne und Feuchtigkeit. Dennoch werden in großen Betrieben massiv Monokulturen und Spritzmittel eingesetzt. Um die Vielfalt historischer Sorten und die Diversität der Natur zu erhalten pflanzte Todolí etwa 500 Sorten. Sie zeigen die ganze Vielfalt, die in Zitrusfrüchten steckt und die so weit über die klassische Supermarktauswahl von Zitrone, Limette, Orange und Grapefruit – ohne Sortenangabe oder -auswahl – hinausgeht. Von Rosenwassernoten über feine Säuren und von Sorten wie Buddha’s Hand zu Borneo Lemon bietet der Garten ein Sanktuarium für Düfte und Aromen.
Neben geführten Touren (witterungsbedingt ca. November bis April) des Gartens öffnet Todolí ihn auch für Events wie Filmfestspiele. In The Laboratory finden kulinarische Experimente und die Extraktion von ätherischen Ölen für Parfums der Früchte statt. Damit wird eine der ältesten Früchte der Welt für die Zukunft erhalten und neu entdeckt.
Link: https://todolicitrusfundacio.org/en/
