Bergamote de nancy, Macarons de Nancy, Craquelines et Duchesses de Lorraine
Craft-Käse und Käseverkostungen von Münchens einziger Käserei.Handwerklich. Kreativ. Erlebbar. Wir wollen verändern, wie Käse wahrgenommen wird. Wir arbeiten mit lokalen Kräutern und spielen mit Münchner Zutaten wie Brezn´, Bier und regionalen Früchten.
Die Mission von PICA PICA geht über die Herstellung von hochwertigem Cider, GEZWITSCHER und GLÜHAPFEL hinaus – wir setzen uns aktiv für den Erhalt der Streuobstwiesen ein und fördern die Vielfalt dieser wichtigen Kultur- und Naturlandschaft. Unsere Produkte entstehen aus alten, ortsspezifischen Apfelsorten, die perfekt an ihre Umgebung angepasst sind.
Würzpott: Wir machen Gewürze und Gewürzmischungen, die durch ihre hohe Qualität begeistern. Das heißt: kein Schnickschnack, also keine unnötigen Geschmacksverstärker, keine künstlichen Zusätze nur wegen der Optik, sondern einfach nur gute, ehrliche Gewürze für Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr. Damit wir dies erreichen, legen wir sehr viel Wert auf eine hohe Qualität der Grundzutaten für unsere Gewürzmischungen. Intensiv getestet und fein abgestimmt ergeben sie den besonderen Geschmack, den jedes Gericht durch seine individuelle Würzung bekommt. Das ist aber nur mit frischen Gewürzen möglich. Darum entwickelten wir das spezielle Würzpott- Aroma-Safe-Verfahren (WPAS), das unsere Gewürze und Gewürzmischungen sehr lange frisch hält. Dazu werden die Gewürze in der Produktion unter Vakuum abgefüllt und verpackt und luftdicht so lange im Würzpott-Glas aufbewahrt, bis du es zum ersten Mal öffnest.
Vor fast 100 Jahren starteten wir als kleine Kupferschmiede, mitten im Schwarzwald. Heute haben wir ca. 100 Mitarbeiter und begeistern unsere Kunden mit echter Handwerkskunst.