Beschreibung
Die Milch der Wasserbüffel ist wesentlich gehaltvoller als Kuhmilch. Das Fleisch ist magerer und enthält weniger Cholesterin als Rindfleisch. Um gesunde, schmackhafte Produkte herstellen zu können, bedarf es immer eines ausgezeichneten Grundprodukts. Führungen: Euch erwartet eine Hof-/Stallführung (ca. 1h), eine anschließende Verkostung von Käse, Wurst und Getränken, eine Hofladenbesichtigung mit Einkaufsmöglichkeit.
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