Kategorie: Food & Drink

  • Ostfriesischer Tee

    Meditation mit allen Sinnen über Kluntje und Wulkje Die Ostfriesen trinken weltweit am meisten Tee – 300 Liter pro Kopf jährlich! Sogar mehr Tee als in England oder in der Türkei wird hier täglich konsumiert. Die Teekultur Ostfrieslands wurde im Jahr 2016 in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen und ist immer noch in…

  • Die Geschichte des Weinbaus in Stuttgart

    Ein Tropfen Tradition, Kultur und Innovation Stuttgart ist weltweit bekannt für die lokale Automobilindustrie und die mittelständischen Firmen in der Umgebung, doch ist die Stadt auch ein wichtiges Zentrum des südwestdeutschen Weinbaus – vor allem des Rotweins. Der Weinbau ist tief in der Geschichte – und die Landschaft, wie man bereits vom Hauptbahnhof aus sieht…

  • Bergamotten in Nancy

    Eine Zitrusfrucht mit Geschichte und Genuss Nancy ist eine bezaubernde kleine Stadt in Lothringen im Nordosten Frankreichs. Sie ist bekannt für ihre reiche Geschichte, beeindruckende Architektur (vor allem des 18. Jahrhunderts) und kulinarischen Köstlichkeiten. Eine dieser Spezialitäten, die eng mit der Stadt verbunden ist, ist die Bergamotte – eine Zitrusfrucht, die in Nancy zu einem…

  • Kulinart Stuttgart Review

    Kulinart, die Messe für Genuss und Stil, findet in Stuttgart zweimal jährlich im Römerkastell statt. Zusätzlich ist die Kulinart auch in Frankfurt am Main präsent. Zahlreiche Aussteller:innen präsentieren dabei ihre Waren und Erzeugnisse. Dabei liegt der Fokus auf primär Lebensmitteln, doch kommen auch Freunde von Wohneinrichtung, Grillausstattung und lokalen Romanen und Magazinen auf ihre Kosten.…

  • Die Craft Destillerie Revolution

    Zahlreiche kleine Manufakturen sind in den letzten Jahren in die Spirituosenwelt eingetreten und mischen den früher von großen Konzernmarken dominierten Markt auf. Fast jede Stadt hat inzwischen ihren eigenen Gin oder Whisky (oder beide) und immer abenteuerlichere Brände beleben Geschmacksknospen lokal und überregional. Wie so oft im Bereich Kunsthandwerk ist ‚Craft‘ nicht eindeutig definiert, doch…